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■孔珍是一子之母，認為港大作為亞洲屈指可數的知名大學，是進行研究的好地方。 梁祖彝 攝
本港的大學教研並重，在國際享負盛名，是不少外籍人士認識中華文化的最佳地方。來自歐洲的孔珍（Selena Dramlic）是香港大學現代語言及文化學院的三年級博士生，曾遠赴鄭州及南京學習普通話，雖然香港未必是其認識中華文化的第一站，但卻是她進一步摸索中國思想史的最重要一站。
首看故宮 立志懂「中」
今年32歲的孔珍已是一子之母，曾於歐洲塞爾維亞的貝爾格萊德大學（The University of Belgrade）修讀與中國文學與文化相關的本科及碩士課程。一個偶然的機會，令她對中華文化產生興趣。她憶述在1997年，當她還是高中生時首次到訪北京，「當時我只會說『你好』，到了北京，第一次看到故宮，被中國傳統文化深深吸引，很想學會讀、會說、會寫中文，學會中國的一切！」
於是，她在2004年遠赴鄭州，學習普通話一年，「以前（在歐洲）沒有說普通話的環境，本來以為自己學懂普通話，但到鄭州後，才發覺他們並不明白我在說什麼，所以要學一個國家的語言、文化，一定要在當地逗留一段時間。」後來，她在2007年又到南京師範大學學習一年，並邂逅了其丈夫。
為了更進一步學習及研究中華文化，她選擇到香港大學的現代語言及文化學院，修讀現代中國研究博士課程。
孔珍解釋，香港背靠內地，交流頻繁，而港大作為亞洲的知名大學，是投身研究的好地方。
孔珍專注研究中國思想史，她表示，在港大學習3年，對其認識中國傳統文化有深遠的影響，現在的她已懂閱讀繁體字，「我現在會寫、會說、會看，可以看很多中文材料，方便我撰寫論文。」
重看《飲食男女》 明飲食文化
在內地及香港生活數年，對她理解中國不同的傳統文化也大有幫助。她舉例指，由著名導演李安執導的《飲食男女》把中國烹調藝術融入家庭倫理之中，是其最喜愛的電影之一，「第一次看這部電影，並沒有太大感受，但當我在內地及香港生活過一段時間，對於中國文化有了初步認識，再看這部電影的時候，才明白飲食文化在中國的傳統與現代文化中，原來別具意義。」 ■記者 鄭伊莎
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