香港文匯報訊(記者 文森)食物安全中心昨公布,位於元朗仁樂坊的持牌食肆「貓山皇」榴槤味雪糕樣本,大腸菌群含量超出法例上限,該樣本的大腸菌群含量為每克2,100個,超出法例上限20倍,中心表示會繼續跟進事件。
跟進銅鑼灣店超標 元朗店取樣
中心發言人表示,中心跟進早前銅鑼灣一間同名店舖出售的不合格榴槤味軟雪糕樣本時,在該元朗食肆抽取雪糕樣本進行檢測,發現樣本的大腸菌群含量超出法例上限。發言人指,大腸菌群含量超出法例標準,顯示產品的衛生情況欠理想,並不代表會引起食物中毒。中心已知會該店鋪的負責人上述檢測結果、向負責人及員工提供食物安全及衛生教育,該店舖亦已停止供應有問題的雪糕。
根據《冰凍甜點規例》(第一三二章,附屬法例AC),售賣每克含有多於100個大腸菌群的冰凍甜點,即屬違法,一經定罪,最高可處罰款1萬元及監禁3個月。
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