■三五好友聚會，人生一樂。文：余綺平
北歐丹麥，冬季歷時長，經常冰天雪地和昏天暗地，聯合國卻將丹麥評選為「全球最快樂的國家」。丹麥人究竟有何快樂之道？今年聖誕節推出的應節新書中，英國有超過十本書介紹丹麥人快樂的秘密。出版界認為這是繼健康飲食書籍大行其道之後，又一個追求健康生活的新潮流。預料此類書的銷路會超越烹飪書。
聯合國是根據各國的國民收入、社會福利、健康長壽、人生的選擇自由、寬容和免於貪腐的自由等準則，來評選最快樂的國度。這些優勢，北歐其他國家雖然也具備，但丹麥人最不同之處是，他們時常掛在嘴邊的一個字「Hygge」--舒適愜意。
丹麥人心目中的「Hygge」，冬天穿着厚厚的茄士咩羊毛襪子，摸着酒杯底，與三五親友知己圍繞壁爐而坐，四周燃點燭光，閒話家常，最好是交流度假心得。如此這般，他們已經覺得生活幸福，能夠捱過漫長冬夜，忘掉窗外風雪瀰漫。到了夏天，孩子在沙灘追逐、父母在陽光下看報、狗兒安靜地依偎腳前。周末不要查閱電郵、要忘記清還信用卡欠款、要專注和家人朋友享受假日。另外，情緒經常保持穩定，不易怒，不過度緊張。這些生活小節就是Hygge。
統計顯示，丹麥有三分一人每天進行燭光晚宴；每周一次的則有四分三人；聖誕節的丹麥首都哥本哈根更是浸淫於一片燭海。可見丹麥人的Hygge與物質生活無關，他們自得其樂，Hygge是身體內的DNA，成為丹麥人的超能量。現代人注重健康飲食，少糖少油，避免大飲大食，但丹麥人的Hygge並不需要克己，他們任意吃甜點、朱古力和火腿，閒話家常的話題經常離不開「吃」。他們認為，親友圍繞燭光餐桌大吃一頓，同樣可以尋找到心境寧靜和心靈滿足。丹麥人愛吃，卻不見得他們的身材像美國人那樣肥胖。原來，丹麥人熱愛林中散步慢跑；運動同樣屬於Hygge。Hygge是珍惜生命中的小樂趣，然後分享它，所以Hygge不需要克己。
但英國《衛報》一篇署名文章並不認同丹麥人Hygge的快樂秘訣。文章認為，丹麥人榮登全球快樂榜首，是因為他們富有、性感和不用做太多工作。而且，丹麥人服用抗憂鬱藥的比率，遠超世界任何一國。文章引用英國人類學家Richard Jenkins的說話：Hygge已經成為「強制性的規範」。如果親友燭光晚宴聚會，只依循「規範」去交換飲食心得，談談放假旅行等風花雪月話題，而避談具爭議性的政治和宗教，這種生活實在太沉悶了。
無論如何，丹麥人的Hygge生活方式，勢將走出丹麥，成為一種新的意識形態軟實力，輸往世界各地，吸引那些重視生活質素的人關注。關於Hygge生活理念的書，將雄霸今年的聖誕圖書市場，如：《The Art of Hygge》、《The Book of Hygge》、《The Little Book of Hygge》、《The Cozy Life》。