梁振輝 香港資深出版人
茶客1：沒見你一段時間，沒來神氣，像個「打壞」的模樣！
茶客1友：那就喝杯「打壞」罷！
廳面1：一個「敗家仔」！
茶客2：喝「阿華田」而已，有多「敗家」啊！
廳面2：喂，上「黃貝嶺」呀！
茶客3：喝「熱鮮奶」而已，與上「黄貝嶺」何干？
廳面3：喂，有「和尚跳海」呀！
和尚：出家人，本來無一物，應該看得開，緣何弄至投海啊！
插圖中人物所提及的「打壞」、「敗家仔」、「黃貝嶺」、「和尚跳海」，其實是一些驟耳不得其解，卻是有來頭的飲品代稱。現分述如下：
「打壞2」原指人身體孱弱；後也指因經常被人毆打，傷害累積起來成了所謂「暗傷」。通過以下演變過程：
打壞→暗傷→杏霜（諧音）→杏仁霜
「打壞」就成為「杏仁霜」的代稱了。
說到「打壞」，此詞通常與「後生」二字連用。「打壞後生」，亦作「壞鬼後生」，形容身體奇差的年輕人，多因生活糜爛所致。
在餐飲業的行頭裡，把食品送往客人桌上的行為如同售賣東西，所以會叫「賣嘢」。如茶客叫「阿華田（Ovaltine）」，對廳面來說就是「賣田」，而「敗家仔」（敗家子）的典型行為就是「出『賣』祖先『田』地」，因而有「敗家仔」作為「阿華田」的代稱。飲品中，「阿華田」和「好立克（Horlick）」的受歡迎程度可謂不相伯仲，有人就用「敗家女」作為「好立克」的代稱了。
說到「敗家」，古有名訓（見仁見智）：
寧生敗家仔，莫生蠢鈍兒。
「敗家仔」或「敗家精」，舊指那些使家庭、家族破落的子弟，後泛指揮霍無度的人。「蠢鈍」，猶「愚鈍」、「魯鈍」；「蠢鈍兒」就是指那些愚蠢、反應遲鈍的子弟。這句古訓的意思是：生了「敗家子」當然是「遺憾」，可生了「蠢鈍兒」就是「遺憾中的遺憾」。換句話說，雖知「敗家子」不是好東西，但總比那碌碌無為的「蠢鈍兒」好。然而此訓也可有別的理解：其一、看成富人暗地裡炫耀的口吻，因有錢才有得敗；其二、看成富人自欺欺人的話語。他們認為：
聰穎的，千金敗盡，還可翻身；
蠢鈍的，千金敗盡，萬劫不復。
話說回來，如有人家財萬貫，卻生了個「蠢鈍兒」，那未必是禍，因其「低智」不容許他敗家，家財便得以保住。若然情況發生於現代，事情就易辦--成立「遺產管理基金」，那就不用管後人是「聰穎」或「蠢鈍」，一律只可在「規範」下用錢，遺產便得以有效地使用了。
還有以下一句為人樂道的「敗家」俗諺：
執輸行頭慘過敗家。
「執輸」指「蝕底」（吃虧）。全意是：「執輸行頭」相當於「『輸家』之首」，更甚於「敗家」。換言之，無論如何也要搶先行動，凸顯了廣東人「死冇蝕底」（最怕吃虧）的特性。
「敗家」也是一個足球術語，用以形容球員錯失良機，如：某頂級球員竟在門前數碼且無人看管下射斜，可算「敗家」。
早期深圳的「黃貝嶺」有「二奶」村3的外號，它之可以在改革開放後成為首個香港人的「二奶聚居地」是因為其「優越」的地理位置--「中港司機」從文錦渡來回深港的一個「便捷點」。通過以下演變過程：
黃貝嶺→二奶村→二奶→熱奶（諧音）→熱鮮奶
「黃貝嶺」就成為「熱鮮奶」的代稱了。
說到「二奶」，不得不提「二奶命」，此詞原指命中注定成為別人的「二奶」，現多指在比賽中往往排第二，因而被戲稱「千年老二」。
「滾水蛋」這個飲品的製作方法是，先打破蛋殼，然後把蛋黃和蛋白一同傾進「滾水」（開水）中。由於蛋殼破後露出了圓乎乎的蛋黃，看上去活像「和尚」的禿頭。有人就以「和尚跳海」來作為「滾水蛋」的代稱，其中「海」指杯中的「滾水」。也有人認為叫「和尚跳井」更為貼切，皆因井中有水，井口猶如杯口。
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1、「一陣」指一段時間。由於「陣」有排成行列的意思，所以「一排」與「一陣」意近。
2、「打壞」中，「壞」讀「壞6-2」。
3、「二奶」指受包養的女人，舊稱「情婦」，現多稱「小三」；「奶」讀「乃3-1」。那些有配偶而與人發展不正當男女關係的人則稱有「外遇」；「遇」於此詞中的白讀是「遇6-2」。
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