新春期間，大家免不了與親朋戚友美酒佳餚團年聚餐，幾日下來，不知不覺就進食過多了，因而導致消化不良、胃脘不適，甚至出現大便不暢或泄瀉、睡眠不安等症狀，這種情況中醫稱之為「積食」，即「食滯」。所以，大家在節慶快樂之餘，應注意節制口腹之慾，每餐不宜過飽，應以七分飽為度，亦宜少吃生冷、辛辣、肥膩的食物，特別是小孩、長者以及脾胃功能本身比較虛弱的人士更加要注意。
文︰香港中醫學會羅桂青註冊中醫師
《素問，痹論篇》中說：「飲食自倍，腸胃乃傷。」意思是指如果飲食突然增多會損傷腸胃的功能。在中醫角度，暴飲暴食後導致食滯的原因有兩種，一是飲食太過，脾胃無法短時間內消化過多的食物；二是本身脾胃虛弱，無法運化年節時肥甘厚味的食物。脾主運化水穀津液，胃主受納腐熟水穀，若暴飲暴食，損傷脾胃，導致飲食停滯，中焦氣機阻滯，則會出現胃脘脹滿不舒、疼痛、得食更甚、噯腐吞酸，或嘔吐不消化食物、吐後痛減，不思飲食或厭食，大便不爽，得矢氣或便後稍舒，或夜臥欠安，舌苔厚膩，脈滑等。
按不同體質的中藥茶飲
若真出現了食滯的情況，除了保持清淡、易消化的飲食外，還可按個人的體質及食滯的狀況適當地飲用消滯的食療，以下簡單介紹兩種針對不同體質出現食滯的中藥茶飲。
臨證要辨虛實寒熱
在中醫的角度，食滯的證型可再深入細分，《景嶽全書．雜證謨．飲食門》中說：「凡飲食之傷脾之證，有寒傷，有熱傷，有暫病，有久病，有虛證，有實證。但熱者、暫者、實者，人皆易知；而寒者、久者、虛者，人多不識。如今人以生冷瓜果致傷胃氣，而為瀉、為痢，為痛之類者。人猶以為火證。而治以寒涼者，是不識寒證也。有偶因停滯而為脹、為痛者，人皆知其實也。然脾胃強壯者，即滯亦易化，惟其不能化者，則最有中虛之證。」
可見對食滯的治療也要因人而異，臨證上要辨虛實寒熱，因此輕微的食滯可通過節食或飲用簡單的湯水來緩解不舒，若症狀比較嚴重或複雜者，還是要通過中醫師的辨證論治來處方用藥。
雖然湯水的偏性不及藥物，但對身體仍有影響，偶爾服用某些湯水問題不大，若要長服和更對症地針對個人體質應用，還應請教註冊中醫師。