■如多吃膄l易引起消化不良。中央社香港註冊中醫師 楊沃林
老陳胃痛難受，一大早趕來找我看病，原因就是端午節貪吃膄l，導致了老胃病復發。
夏季的天氣悶熱潮濕，人為濕熱所困，消化功能本來不好，過多吃膄l很容易引起消化不良（食滯）。
膄l主要材料是糯米，黏性高，不容易消化，加上在膄l裡加入肥肉、豆類等配料也是不宜消化的食物，吃了難消化的膄l，容易引起胃脹、胃痛。如果是甜膄l，吃後易產生酸，有胃病的人症狀會明顯加重。
《本草綱目》記載：糯米「脾肺虛寒者宜之。若素有痰熱風病，及脾病不能轉輸，食之最能發病成積。」
另外，糖尿病患者盡量少吃膄l，尤其是肉埯M甜䐓A脂肪多，不易消化，要控制好分量，一天以一個為宜。
膽囊炎或胰腺炎病患者，也要盡量少吃膄l；有胃及十二指腸潰瘍病史的患者如果過量吃膄l，很有可能造成潰瘍穿孔、出血；即便是脾胃功能強健者，也要少食多餐。
膄l的肉、蛋黃、海鮮等，很容易讓膄l成了高脂肪、高蛋白的食品，患有高血壓、高血脂、冠心病的人如果過量食用，會增加血液黏稠度，影響血液循環，易加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗塞。
平常痰濕較重，整天覺得疲倦、乏力；腹部脹悶、經常打嗝、胃酸較多的人，最好不要吃膄l。
糯米性味甘溫，補中益氣，治消渴溲多，自汗，便洩。能溫補脾胃。
歷代醫家對糯米有這樣的評論：
唐代藥王孫思邈：脾病宜食，益氣止洩。
《食性本草》：能行榮衛中血積。解芫菁毒。
《本草綱目》：暖脾胃，止虛寒洩痢，縮小便，收自汗，發痘瘡。
《本草綱目》：治自汗不止：糯米、小麥麩（同炒）。為末，每服三錢，米飲下，或煮豬肉點食。
《劉長春經驗方》：治久洩食減：糯米一升。水浸一宿，瀝乾，慢炒熱，磨篩，入懷山藥一両。每日清晨用半盞，入砂糖二匙，胡椒末少許，以極滾湯凋食，大有滋補，久服令人精暖，有子。
包裹蒸臁熔𡟼迭A有清熱利濕、和胃寧神的作用。包膄l的箬竹葉清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫等功效。
吃完膄l不要馬上飲冰水或冷飲，以及吃一些冰凍的果瓜，因為容易使糯米凝固，不易消化。
吃完肉䐓A喝普洱茶可以很快化解口感上的油膩和加速膄l中的脂肪分解代謝。