■ 「穿」上「鎧甲」的水珠可以保持形態在桌面滾動。香港文匯報陝西傳真一滴水珠、一個氣泡，是很多人眼裡再普通不過的物質，但在西北工業大學臧渡洋教授團隊成員的眼中，那裡卻藏着一個大世界。香港文匯報記者昨日從西工大獲悉，歷經多年的不懈努力和艱苦研究，臧渡洋教授團隊通過重力原理成功為水滴「穿」上納米「鎧甲」，使其不僅變身為能在桌面蹦來蹦去的「液體彈珠」，更成為細胞培養的最理想器皿。■ 文：香港文匯報記者 李陽波 西安報道
對於自己的研究，臧渡洋一直用「好玩」來形容，因為他們研究的對象是水滴。可能很多人都見過這樣的現象，如果地面有細細的灰塵，雨水滴在上面，在灰塵裡打個滾，穿着「灰塵」外衣的雨滴便能穩定地保持「水滴」的形狀。
從這個原理出發，臧渡洋團隊開始為水滴「穿上鎧甲」。他們用一層微納米顆粒均勻地包裹在水滴表面，這時的水滴落到桌面後不會馬上攤開並沾在上面，而是成為了一顆「液體彈珠」，不但可以保持形態在桌面滾動，甚至還可以蹦來蹦去。
污染風險大減 可作三維生長
臧渡洋告訴香港文匯報記者，正是因為有了這層微納「鎧甲」，讓水滴有了「常形」，這也使操控、轉移水滴成為可能。而這種穩定的「液體彈珠」，更可作為理想的微型生物/化學反應器。與普通的培養皿比較，這種水滴「立體」反應器具有巨大的優勢。比如細胞培養，在傳統的培養皿中，細胞常常進行二維生長，且有接觸到器皿壁被污染的風險。而在水滴「立體」反應器中，細胞可以進行三維生長，且不會接觸「器皿壁」。
自由操控開合 方便提取成分
據悉，該團隊曾與澳洲蒙納士大學合作，將老鼠的胚胎幹細胞放在液體彈珠中培養，成功培育出了三維心肌細胞。而更為神奇的是，臧渡洋運用「超聲懸浮」原理，通過調節聲場強弱，可以自由實現水滴表面微納層的打開與閉合。當「液體彈珠」作為微型生物/化學反應器時，可以通過「開閉門」，更加便利地從液滴中抽取、植入成分，這也使控制液滴內部反應成為可能。