文、圖︰雨文
今個星期四，就是一年一度的香港美食博覽，同期還舉行香港國際茶展、美與健生活博覽、家電．家品．博覽，以及國際現代化中醫藥及健康產品會議。早前，香港貿發局舉行了一場預覽，筆者找來多款全新飲品及食品，並設有美博優惠。
例如，暢銷日本48年的益力多品牌乳酪飲品--Joie，今個暑假限定特別包裝，更在美食博覽期間發售。其原味、藍莓味、士多啤梨味和菠蘿味（期間限定）的Joie，含活性乳酸菌外，額外加入鈣和維他命D，對骨骼成長也有幫助。
而且，細菌並非全部是有害的，有些是對人體有益的細菌，被稱為益生菌，益生菌廣泛地存在於自然界中，無論是人類、動物或昆蟲腸內，甚至空氣及土壤裡，都有益生菌。益生菌的代表菌株是活性乳酸菌，古時人類已懂得利用乳酸菌製造乳酪、芝士、味噌、泡菜、釀酒和健康腸道的發酵飲品及食品。
於美食博覽期間，大家購買任何益力多產品滿HK$30，可加HK$20換購「益力多勇士公仔」一個﹔如買益力多產品滿HK$60，加HK$40可換購益力多「50周年紀念版布袋」一個。
另外，聯記號亦推出旗下全新健康食材--口蘑，即又名白蘑菇，產地為山東，菌肉較厚，營養價值高，當中含有礦物元素達10種，特別是對人體關係密切的鈣、鎂、鋅和微量元素硒等，其味甘性平，有宜腸益氣、散血熱、化痰理氣等功效，於美博優惠價HK$118/ 2包。
至於熟食方面，安記更在場內新設On Kee Cafe，現場限量售賣三款糅合中西傳統及潮流的小食熟食︰花膠漢堡、鮑魚飯糰和醬爆鮑魚丸，把傳統海味混合出全新食法。於美博期間，花膠漢堡HK$68，設買一送一﹔鮑魚飯糰則HK$60兩個。