梁振輝 香港資深出版人
「打仔」是「體罰」（Corporal Punishment）的一種，中外有之；有「動粗」的，有用「器材」的。「動粗」方面，又以「掌摑/扇一巴掌/扇一記耳光」最為普遍，廣東人叫這個行為做：
打一巴（掌）、「冚1」一巴、「摑2」一巴
意思是「朝着臉扇一巴掌」，這可重組成：
「兜」臉一「巴」掌「扇」去
通過以下音變：
扇/sin3；變調→先/sin1；變韻母→星/sing1
就此得出這個行為的另外兩個講法：
兜巴星、星一巴
香港人會叫印巴籍男士做「阿星」。「星」，「Singh」的音譯，是印度人的一個大姓。有人借此意念，創造出以下一個搞笑的港式歇後語：
印度王子－－兜巴星
及後有人就把「打某人一巴掌」說成「封他做印度王子」了。值得一提，由於耳朵與臉頰相鄰，有小孩就因被「兜巴星」而導致失聰；打者雖非蓄意，卻懊悔一生！
舊時，「雞毛掃3」（雞毛撣子）是家居必備的除塵用具，有人就利用其藤柄來「打仔」。歷來在中國人的眼裡，「藤條4」是眾多「器材」中的首選。「藤」的種類很多，「沙藤」是其中一種；其粗細均勻、柔韌性好，是製作「藤條」的常用材料，所以「藤條」也別稱為「沙藤條」。
使用藤條，也有變着。據資深「打仔人」稱，有以沸水先行浸泡，用時格外柔韌，受者定必「刻骨銘心」；又有把兩至三條合而為一，一則將痛苦加倍，二則省時省力。
話說不少孩童，年幼無知，趁父母不在時，偷偷地把藤條丟掉，以為就可瞞天過海，免受皮肉之苦。詎料東窗事發，換來的是「打仔」的進階版－－藤數更多，力度更大；大抵是挑戰強權，罪加一等也。為了「不作冤枉」或「欲打無藤」，有人就對每個小孩「配給」一條藤條，並由他們各自保管；在有「需要」時就得拿出，拿不出時責任誰屬清楚不過，同時也有得借用；還有人早早留條「後備」，保證成事，真個是：
道高一尺，魔高一丈；你有張良計，我有過牆梯
蛋家婆打仔，問你走得去邊
（蛋家人住在艇上，被打小孩只可由艇頭跑到艇尾）
有父母生怕小孩的藤條「𤹍5」（痕）回校時讓同學，尤其老師看到後惹來質詢甚或官非，於是乎在「火遮眼6」的同時，也不會把藤條「弗/fit7」在衣服外露的部位，如頸部、前臂和小腿（小學生夏季校服多為短袖短褲），既可掩飾醜行，亦可顧及小孩的尊嚴，兩全其美。
舊時，小孩犯了錯，第一時間就會想到當父母知悉後必定會「挨」那：
藤條炆豬肉
不問而知這就是「挨打」－－接受被藤條抽打之苦。很多人都會懷疑為何被藤條抽打會變成了一道菜式，而筆者只能在網上找到一篇文章有提及到其實質意義－－用藤條鞭打「腳踝8」。理論上，除了一些要害，如眼部、下陰外，身上任何一個部分也可成為攻擊目標！在稍作思量下，筆者覺得情況可能是這樣的：
吃「炆豬肉」的人感覺很「滋味」，那「藤條炆豬肉」就可看成「嚐着被藤條打的苦痛滋味」。
然而，不少粵語的形成源自「諧音化」，所以此話應另有「真身」。筆者沿此思路，發現如下：
「藤條𤹍」相當於「紋在肉體上的臨時標記」，所以抽打時「藤條」𤹍就此「紋之於肉」體上。「之於」二字的合音相當於「諸」，那「藤條紋之於肉」就演化成「藤條紋諸肉」。「紋」、「諸」的諧音分別是「炆」、「豬」，「藤條紋諸肉」遂演化成「藤條炆豬肉」了。
在「藤條風暴」下，受者的屁股不「皮開肉綻」才怪。由於「綻放」形容如「花」一樣「開」放，廣東人就用「屎忽開花」來形容屁股被藤條激烈抽打後滿佈「藤條𤹍」的面貌了。
對曾受「藤條炆豬肉」洗禮的人，這篇文章或許勾起他們一些「沒齒難忘」的集體回憶。
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1、「冚」讀「襟1-2/kam2」。
2、「摑」讀「gwaak3」。
3、口語中，「雞毛掃」中的「掃」讀「掃3-2」。
4、口語中，「藤條」中的「條」讀「條4-2」。
5、「𤹍」是個借字，讀「laan3」。「痕」相當於「印」，通過音變演化成「𤹍」：
印/jan3；變聲母→lan3；變韻母→𤹍 /laan3
6、「火遮眼」指怒火遮蓋了雙眼，意為憤怒掩蓋了應有理智，致使隨後的行動顯得不理性。
7、當上下揮動藤條時，風飄「弗弗」，人們就以「弗」（讀作「fit1」）來作為用藤條抽打的動詞。
8、「踝」，非讀「果」或「裸」，而讀「華4-5/waa5」。廣東人叫「腳踝/足踝」做「腳眼」。