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■岳飛的《滿江紅》膾炙人口。圖為岳廟的岳飛塑像。資料圖片
——品味粵語二之二
根據聯合國教科文組織統計，語言死亡的速度遠比人們想像的要快，如果不採取任何措施，全世界近半語言將在本世紀末消失。《舌尖上的粵語》指出中國目前有144種語言瀕臨消失，其中大部分為少數民族語言，比如超過一千萬人口的滿族，已剩下不到100人會說滿語。語言不單是溝通的工具，而且是文化的載體。語言的消失將導致日後文化上的空白。粵語和普通話一樣，擁有完善的文字系統，可以完全使用漢字（粵語字）表達，所以我們用現代粵語朗讀古典文學作品，完全沒有感到突兀之處。試分別用普通話和粵語來朗讀以下兩篇文學作品：
杜甫 春望
國破山河在，城春草木深。感時花濺淚，恨別鳥驚心。
烽火連三月，家書抵萬金。白頭搔更短，渾欲不勝簪。
岳飛 滿江紅
怒髮衝冠，憑欄處，瀟瀟雨歇。抬望眼，仰天長嘯，壯懷激烈。三十功名塵與土，八千里路雲和月。莫等閒，白了少年頭，空悲切。靖康恥，猶未雪；臣子恨，何時滅？駕長車，踏破賀蘭山缺。壯志饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血。待從頭，收拾舊山河，朝天闕！
《春望》一詩，每句以閉口音結尾；《滿江紅》每一句則以入聲結尾。由於粵語有別於現代普通話，至今仍完整保留了閉口音「m」和中古漢語的3種入聲，所以當我們用粵語來讀以上的詩詞時，便會發現特別押韻和抑揚頓挫，這也有助我們理解作者創作時的思緒情感。
海納百「言」 有容乃大
有容乃大，中國文化並非一種單一體系的文化，而是包含各地各族多元文化的集合體，這也是漢唐盛世得以出現的主要原因。中國文化原本像舌尖上的美食一般多姿多彩，如果變成連鎖速食店般千篇一律，這是多麼乏味？「如果說把漢語比作一棵參天大樹，那麼各種方言就是這棵樹上結出的一個個果實。」（《舌尖上的粵語》）中國各地菜系豐富了中國的飲食文化，地方語言則負責傳承各地的風俗民情。就讓我們一起努力，讓這棵大樹繼續果實纍纍！ ■香港浸會大學國際學院講師 林嘉穎
Email：cie@hkbu.edu.hk
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