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比富達證券（香港）業務部副總經理市場策略研究部副總經理 林振輝
隨着內地居民生活水平不斷提高，人們對飲食健康的要求也不斷升高，內地礦泉水市場也迎來高速增長。據尼爾森（Nielsen Netratings）公佈的數據顯示，近幾年內地包裝水市場（主要是礦泉水）都保持雙位數增長，其中2012年和2013年包裝水整體市場銷售額增長分別為18.8%和16.1%，預計今年增速將會超過20%，其中高端礦泉水的增速更有望超過40%。筆者認為，儘管競爭激烈，內地礦泉水市場依然潛力巨大，其中高端礦泉水更易突圍而出。
人口眾多 健康意識增強
由於人口基數大，中國是世界人均礦泉水消費量最低的國家之一。隨着近年內地水污染問題不斷曝光，人們越來越重視飲用水的安全。以往許多家庭會以桶裝純淨水或蒸餾水作為飲用水，不過隨着水科學知識的普及，現時越來越多家庭選用桶裝礦泉水來替代純淨水和蒸餾水。因為對比純淨水和蒸餾水，礦泉水價格相差不大，但含有多種對人體有益的礦物質，人體健康更有利。
叫停「礦物質水」增高端需求
一般而言，零售價高於4元（人民幣，下同）將會被視為高端礦泉水。以便利店500ml的瓶裝飲用水為例，法國依雲、富士等進口天然礦泉水價格在10元左右；西藏5100在8元左右，恒大冰泉、昆崙山等內地天然礦泉水價格在5元左右，對比「礦物質水」的售價一般在2元之內。
一直以來，內地瓶裝水市場都充斥着魚目混珠的情況。舉個例子，市場上有些牌子包裝上印有的「礦物質水」，其實並不是天然礦泉水。「礦物質水」是添加了礦物質的普通水；而天然礦泉水則是直接從礦泉水源開採而來，屬天然生成。為整頓市場，保障消費者權益，今年4月中國衛生計劃委員會提出將會禁止企業使用「飲用礦物質水」的包裝。目前高端礦泉水佔礦泉水市場的比重約為10%，而「礦物質水」佔整個包裝飲用水市場份額約為25%，禁令將會引導部分「礦物質水」消費者選用礦泉水，天然礦泉水的市場份額將會進一步提升。
目前內地礦泉水源主要集中在長白山、昆崙山、唐古拉山脈等幾個海拔較高地方，採取難度較高，需要較大的資金和技術支持。另外，由於礦泉水水源單一，生產端和銷售端之間有較高的物流成本。包括農夫山泉、西藏5100、恒大冰泉等在內的行業龍頭都擁有自己的鐵路或公路運輸專線，投入成本較大。筆者認為，較高的資金和技術可以提高行業的准入門檻，進而提升高端礦泉水的行業集中度以及在整體市場中的比重，前景值得期待。■題為編者所擬。本版文章，為作者之個人意見，不代表本報立場。
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