夏日食療

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■玉屏風茶內含黃蓍、白朮、防風、陳皮、生薑、大棗，可預防感冒。

1.淮山薏米芡實粥

材料：山藥、薏米、芡實各15克、陳皮1角、梗米及瘦肉適量。

製法：將山藥、薏米、芡實各5錢、陳皮及瘦肉加梗米，熬粥食用。

功效：健脾益胃祛濕。對經常疲倦，胃口不佳，大便稀爛，脘腹脹滿人士尤其適宜。

2.玉屏風茶

材料：黃蓍12克，白朮9克，防風9克，陳皮3克，生薑3片，大棗去核4枚。

煮法：以上材料放於鍋中，600毫升水煎成200毫升。

用法：每天1次，每次1柸，午時服用。

功效： 固表益肺，預防感冒。易感冒、疲倦、出汗、惡風人士尤其適宜。