法漢堡包銷量首超法式三文治

2018-03-21

法國人向來以傳統法式料理自豪，不過面對美式快餐文化入侵多年，最終還是失守。最新一項調查顯示，去年美式漢堡包在法國的銷量，歷來首次超越由法式長麵包製作的法式三文治，成為最多人食用的三文治類食品。

調查顯示，多達85%法國食肆的餐牌上都有漢堡包，去年總共賣出15億個，比法式三文治多3億。更令一眾法式料理守護者憂慮的是，這些漢堡包當中，只有30%是在連鎖快餐店售出，其餘都是在傳統餐廳出售，顯示漢堡包在法國已經不單是外來的快餐食品，而是深深植根於法國飲食文化之中。■法新社