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蘇狄嘉
遊南澳洲袋鼠島，要經阿德雷特市，由墨爾本乘晨早內陸航班抵達，有半天空閒時間，下午三時才接駁車及船到島上。阿德雷特市待半天，最好當然往中央市場鑽！適逢舉辦Market Week，有歌劇演唱、烹飪示範及各式試食......，而且店商大特價配合，新鮮Coffin Bay生蠔，一打只售澳幣9.99，怎停得口？！
去任何一個國家，都熱衷於去當地的農貿市場，那裡是窺探一個地方風土人情的最直接領地，各式產品熱熱鬧鬧的擺出來，那種感覺太生活了。
走進市場，馬上就被各式各樣的食材所吸引，攤販們精心的擺賣着自家最好的貨品，巧妙堆起的各色水果、懸掛起來的各種醃肉，總讓人覺得這個世道也不會太差。
無論氣候嚴寒，經濟多不景，菜市場永遠人聲鼎沸，健康成長的食材總能帶給人們歡愉的心情。超級市場雖然更為舒適和便捷，但菜市場裡濃郁的生活氣息和人情味，卻是永遠無法被超市所複製出來的。
阿德雷特的中央市場位於市中心，在這樣昂貴的地段容納一座擁有一百四十年歷史的菜市場，當地人對待食材的態度可見一斑。新鮮魚肉、瓜果蔬菜，各式各樣的奶酪、甜點、麵包、雜糧以及肉類加工品，應有盡有。
據說，當地政府也很清楚中央市場的文化價值，不只保留了這個菜市場，還將租金壓低，讓經營了幾代的小販能繼續經營下去，傳承這個美食愛好者的天堂！
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