香港註冊中醫師 楊沃林
前幾天與去了德國半年剛回來的Fina小姐飲茶，她以前不大信中醫，傷風感冒必定看西醫。她告訴我前兩天感冒，買了薑黃粉回來，用開水沖服，飲了兩次就好了。她說黃金牛奶（牛奶沖薑黃）在德國非常流行。
薑黃，是藥食同源的食物。黃咖喱的主要成分就是薑黃。
中醫認為薑黃可預防和改善多種痛症、疾病，功效非常多。例如，鎮痛、改善肝膽疾病、通便、腸胃炎、黃疸、消化不良、腹中氣脹等，還有預防癌、糖尿病和阿茲海默症（老人癡呆）的功能。
薑黃其中一個最重要的藥效就是能破血行氣，能祛瘀活血，消除癥瘕血塊，加速傷口癒合，理順暢通月經。
最近一項研究發現，每日服用一茶匙薑黃能夠降低心臟病發的風險，與每周三次的60分鐘運動有相似的效果。
女人如果腹部不夠暖，就會生「寒」，而「寒」是令身體衰老的重要原因。寒則血凝、寒損耗陽氣，導致氣虛血瘀。很多女人都是「冰美人」，手腳冰冷，腹冷宮寒。
宮寒的女人，觸摸她們的腹部都是冰涼的、溫度都較低，腹部溫度每降低一度，代謝就會減少12%，血液循環就差，血液??雜質就增加，免疫力減少30%，患肌瘤和不孕症的機率會增加，加速身體衰老。
《漢宮儀》記載：「皇后以花椒涂四壁，取其温也」。漢成帝非常寵愛皇后趙飛燕，但趙飛燕卻一直沒有懷孕。經太醫診斷趙飛燕是宮寒不孕（宮寒就是中醫「寒凝胞宮」的通俗說法，也就是子宮寒冷），由於趙飛燕不喜歡服藥，太醫奏請於後宮用花椒煎水塗抹在四面牆壁上，用花椒氣味為趙飛燕溫宮除寒。
女人靠血養，血是通過脾胃消化，將食物轉化吸收而成的。其實「消」和「化」兩者是完全不一樣的，「消」如同冰塊溶解成水，食物通過胃磨成乳糜狀；「化」是將乳糜狀食物轉化成營養物質，這個過程如同水加熱變成氣，整個「化」在小腸中進行，並且靠消化酶才能完成，而消化酶對溫度非常敏感，胃寒腹腔温度一低，酶就不工作了，食物沒有酶高效率作用，小腸就無法轉化，這就是為什麼很多人經常服用酵素，但是效果卻不好的原因。沒有腹部那點溫度，小腸轉化能力低，食物也無法轉化成營養物質，能量積壓形成體內毒素，黄臉、黑眼圈、色斑、肥胖等問題都會出現。
「十個女人九個寒」，通常都是下腹部溫度較低（體溫都在35度左右）。腹部有很多重要經脈，如脾胃經、肝腎經穿過，任衝督三脈起於腹腔內，腹腔、盆腔內的血液佔人體血流的70%左右。腹溫低，腹部經脈氣血瘀滯不通，血液流速會減慢，毒素清理速度自然變慢，毒素瘀積成為女人身體最大的傷害。可見薑黃有很好的活血溫宮作用。