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【光影話】《乾杯!日本清酒最高》追到夢想便要愛上它、鎖住它

2017-07-28
■本片參展東京國際電影節及聖塞巴斯頓國際電影節。■本片參展東京國際電影節及聖塞巴斯頓國際電影節。

一提到日本,大部分女士都會九秒九聯想到東京購物,甚至靈魂已經直飛去目的地,瘋狂地買衫、買鞋、買袋、大食新鮮魚生、長腳蟹、Sabu Sabu,以及將化妝品一掃放入行李箱內。當女士對日本的敏感程度,全放在消費扮靚的外在觀感上時,相反,大部分男士們就集中於品嚐清酒的內在味覺上。

紀錄片《乾杯!日本清酒最高》,大約一個半小時,好讓你跟茖茼菑T個不同國家、涉獵不同範疇的行業人士:清酒傳道師John Gauntner、釀酒大師Philip Harper及釀酒廠社長久慈浩介暢遊日本,探索他們尋求釀製清酒的過程及傳統習俗。從中,不單只領略到英、美男士對日本清酒產業文化的鍾愛,更體會到本土日本男士放眼世界的衝勁。

凡事一定並非如想像中順利,從三位主角每段的追夢中,可看到清酒產業在日本不斷的蛻變,亦面對「三一一」地震帶來的全國性經濟影響,當中的殺傷力,除了無阻他們向前的決心,還變成原動力堅持將清酒發揚光大,回心一想,這就是做人應有的態度!當人為夢想而奮不顧身,內心那股力量是如斯無窮無盡,要成就面前每一件事亦大有可能。

現今,男男女女都需要出外打拚,所面對的工作壓力、生活需要,以及為未來計劃鋪路,都需要莫大的正能量和推動力。《乾杯!日本清酒最高》中三位主角,分別帶茯國(John Gauntner)、英國 (Philip Harper)及日本(久慈浩介)文化背景,在鏡頭前以敘事形式告訴大家,並要闖出自己的天地是無分地域界限,困難亦無處不在,只要對正夢想,把決心喚醒,堅持運用它,那成功必在望。■文︰Jamie、紀陶

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