為了能夠在高溫暑濕保持健康和工作效率,以下介紹兩種夏季保健飲品,以供參考。
一.翠衣涼茶《藥茶與藥露》:
材料︰鮮西瓜皮9克,赤芍6克,炒梔子3克,黃連、甘草各1克,白糖10克。
製法︰將鮮西瓜皮、赤芍,炒梔子,黃連、甘草放入砂鍋內,加入適量清水武火煮至沸,換成文火微沸20分鐘,加入白糖即可飲用。本方可以代茶飲,每日一劑。
功能︰清解暑熱。
二.七鮮湯《惠宜堂經驗方):
材料︰鮮藿香、鮮佩蘭、鮮荷葉、鮮生地、鮮石斛各6克,鮮首烏5克,鮮梨汁10克,白糖10克。
製法︰將鮮梨去皮後,切成小粒,榨取鮮汁,取10克備用;將鮮藿香、鮮佩蘭、鮮生地、鮮首烏和鮮石斛洗淨,分別切片、切節備用;先將鮮生地、鮮首烏放入砂鍋內,加入清水,武火煮至沸,再用文火微沸15分鐘;再加入鮮藿香、鮮佩蘭、鮮荷葉和鮮石斛等武火煮沸,再換成文火微沸5分鐘,濾出汁,兌入梨汁中,攪勻加入白糖即可。每日飲用2至3次,2至3日為一療程。
功能:解暑化濕,生津止渴。該湯宜現配現用,不可放置過久。
**上述兩方中的白糖,如果血糖高者,可以用蜂蜜等量替代。