文︰雨文
高麗蔘，有提神補氣、提升免疫力；而蜂蜜滋補潤肺，兩者相配相得益彰。最近，由韓國原裝進口的位元堂韓國高麗蔘正果，嚴選韓國京畿道出產的6年根「百草之王」高麗蔘，加入韓國蜂蜜浸漬而成，蘊含原支高麗人蔘精華，蜂蜜滲入高麗蔘內使人蔘味道特別甘甜。
而經過蒸汽蒸製而成的紅蔘，在製作流程中更形成多種有益於身體的活性成分--38種人蔘皂苷。這些成分皆是未經加工的水蔘，或僅以自然烘乾的白蔘所缺乏的成分，具有大補元氣、抗衰老、抗氧化、抗疲勞等多種作用，適合不論是平日貪靚養生，還是為生活操心勞累的大家。
一向以來，人蔘給人的感覺較難烹調，而今次這個方便易服，不用重重的烹煮步驟，只需切開即可食用，將一支人蔘正果切片，放在潔淨器皿內，隨時來一片，提神醒腦，或是用水沖泡也可，輕鬆養生。而且，大家還可以炮製一道養生潮流食品--韓式高麗蔘年糕吐司，以糯米粉及粘米粉製成麵糊蒸煮放涼，及後塗於方包上，灑少許糖，夾上另一片方包以慢火烘熱，再塗上牛油、灑下黃豆粉、高麗人蔘粉與糖，放上杏仁片及高麗蔘正果切片，最後塗少許蜜糖即可。