伍淑賢
上周在鳳凰山某小寺院參加人生第一次禪修營。以前曾去過一日禪，今次是首次跟老師和同學上山，頭兩天更雨霧綿綿，彷彿走進了胡金銓《空山靈雨》的氤氳。
一行連老師十人，三天兩夜除坐禪行禪自修和座談外，一切生活瑣事都像大學宿舍般分工合作，煮飯、茶水、打掃各司其職。我是「新來新豬肉」，獲派進「廚房三人組」幫忙。談佛我不夠資格，但廚事卻很有生活樂趣。
我是典型港女五穀不分，總廚只敢派我做洗刷，像去節瓜皮、薯仔皮、洗碗、抹枱等，我很樂意做也開了眼界，還很佩服總廚師兄﹙男女皆稱師兄﹚，她溫慈有禮而效率高。寺院是上世紀初建設，現已沒出家人，平日丟空，只有老師每月帶學生來禪修。偌大的廚房本有煙囪和大石灶，現已封掉，另設石油氣灶，配隻可炒廿多人餸菜的大鑊。聽同學說有次三十多人上山共修，也由大師兄掌廚，廚房人多得插足難下，熱鬧非常。
這兒煮飯跟天天開伙的廚房大不同。由於每月只開伙一次，入營第一天廚房組必先把灶頭、流理台、食具廚具、煲鑊抹布等徹底清洗一遍，方可開始做中飯，單是這番洗刷已花了大半個鐘，之後的切和煮，對大師兄和三人組另一位有豐富入廚經驗的師兄就相當簡單。首天中飯有豆腐紫菜湯、節瓜炒素肉、菜心炒豆卜和白飯，第二天第三天也是兩菜一湯，當然也是素，還有大量水果。
除座談外，營中全程止語，不鼓勵看書玩手機，但工作要溝通時小聲說話也可以。至於吃飯，也是個別捧個大碗，拉把膠椅去喜歡的角落，對着花園的果樹、或隔海的赤鱲角機場跑道、或坐樹下吃。總之是各自吃飯，各自修行。在大自然風聲鳥聲和隱約的飛機沖天聲中吃飯，很舒服。
老師和部分同學過午不食，廚房也只煮午飯一餐，早餐和六時茶點都只有麵包、即沖熱飲和水果，目的是不花太多時間在煮食上，專心禪修。坐禪已是最好的資糧，早午兩餐確已足夠。